宜昌冷库设备厂家：冷库不是温度越低越好：

　　一般来说，低温冷库的储存温度在-20℃~-30℃左右，但对于海鲜和冷饮来说，低于-20℃的温度是不会变质的。对于肉类，一般情况下，-23℃可以保证储存5个月，完全可以到达消费者手中。所以冷库的温度并不是说温度越低越好。

　　冷库设备厂家告诉你一般情况下，肉类在-18°C下可保存4-6个月，在-23°C下可保存8-12个月，由于肉类会在5个月内到达消费者手中，有时会考虑是否选择-23°C的贮藏温度，因此低温冷库的设计需要根据产品生命周期及其有效的贮藏环境来选择合适的贮藏温度。

　　严格来说，一个冷库在温度在-18℃到-23℃之间时，就是典型的低温冷库，而含乳制品的冷饮，其储存温度应该定在-20℃到-28℃，然而这两个不同的温度，需要不同等级的大型冷库，设备投入差距很大。

　　很多人对冷库有误解，认为冷库的施工温度越低越好。很多专业的制冷专业人士也是这么认为的。其实这是不对的。冷库温度太低，会导致果蔬冻伤，但与肉类相比，低温下可以保存较长时间。